Für Adipositas gibt es verschiedene Ursachen:
- falsche Ernährung
- Essstörungen
- mangelnde Bewegung
- oder eine Schilddrüsenunterfunktion
Adipositas-Patienten leiden häufig unter Folgeerkrankungen wie:
- Gelenk-, Atem- und Kreislaufbeschwerden
- Bluthochdruck
- Diabetes
- oder Störungen des Fettstoffwechsels.
Zu den psychischen Folgen von Adipositas zählen unter anderem ein geringes Selbstwertgefühl und soziale Isolation.
Wie gesunde Ernährung bei Adipositas aussieht
Gesunde Ernährung muss nicht schwer sein. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt Richtlinien für bewusste Ernährung bei Adipositas, an denen sich Patienten orientieren können, und empfiehlt unter anderem:
- reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln, da sie nährstoffreich und fettarm sind
- fünf Mal am Tag eine Handvoll Obst und Gemüse
- täglich Milch und Milchprodukte
- Vermeidung von Fett und fettreichen Lebensmitteln
- maßvolle Verwendung von Zucker und Salz
- rund 1,5 Liter Wasser pro Tag
- sich für das Essen Zeit nehmen
- auf das eigene Körpergewicht achten
- regelmäßig in Bewegung bleiben
Gesunde Ernährung bei Adipositas beginnt beim Einkauf
Ein durchdachter und strukturierter Einkauf stellt die Weichen für eine gesunde Ernährung bei Adipositas. Patienten sollten sich deshalb folgende Hinweise zu Herzen nehmen:
- nicht hungrig einkaufen gehen
- einen Einkaufszettel schreiben und daran halten
- nur eine bestimmte Menge Geld mitnehmen, um keine überflüssigen oder unnötigen Produkte zu kaufen
- zu Hause keine Vorräte anlegen, die zum Essen verleiten
- möglichst allein einkaufen, um fremde Beeinflussung zu vermeiden
- die Zutatenliste im Auge behalten
- bei „Light“-Produkten vorsichtig sein
